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№ 01 · YouTube

17 min

Bouillabaisse Turfu

À deux pas du Vieux-Port, Christian Qi propose une bouillabaisse construite chaque jour à partir de la pêche locale — à 15 euros.

Février 2026

№ 02 · YouTube

10 min

Cristal Limiñana

Dans le 5e arrondissement, une histoire familiale méditerranéenne autour d'une des dernières distilleries artisanales de pastis de Marseille.

Mars 2026

№ 03 · YouTube

17 min

Juan Pulgarin — El Barrio

À Noailles, un torréfacteur et restaurateur colombien-marseillais qui refuse de choisir entre ses métiers.

Mai 2026

№ 04 · YouTube

6 min

Yves Baussens — Au Grand Saint-Antoine

Portrait d'un charcutier marseillais et de ses gestes de métier, dans une boutique de quartier.

Juin 2026

№ 05 · YouTube

20 min

Géraldine Hazebrouck — La Crau Bio

Maraîchage biologique dans la plaine de la Crau : le travail de la terre, la saisonnalité et les circuits courts.

Août 2026